Elintarviketuotantolaitoksen perustaminen
Eläinperäisiä elintarvikkeita ennen vähittäismyyntiä käsitteleville elintarvikehuoneistoille, eli laitoksille, on haettava hyväksyntä ennen toiminnan aloittamista.
Jos elintarvikealan yrityksessäsi on tarkoitus käsitellä eläinperäisiä elintarvikkeita ennen vähittäismyyntiä, on sinun haettava tiloille ja toiminnalle hyväksyntä ennen toiminnan aloittamista.
Hyväksytyt elintarvikehuoneistot jaetaan toiminnan mukaisesti liha-alan, kala-alan, maitoalan ja muna-alan laitoksiksi sekä varastolaitoksiksi. Varasto tulee hyväksyä silloin, kun sieltä toimitetaan eläimistä saatavia elintarvikkeita hyväksyttyihin elintarvikehuoneistoihin.
Tee hakemus, kun olet aloittamassa uutta toimintaa tai toiminta muuttuu olennaisesti. Uusi laitos voi aloittaa toiminnan sen jälkeen, kun viranomainen on hyväksynyt sen. Olennaisesti muuttunut toiminta voi alkaa vasta muutoksen hyväksymisen jälkeen.
Jos suunnittelet toiminnan aloittamista tai olennaisia muutoksia toimintaan, ole yhteydessä elintarvikevalvontaan hyvissä ajoin.
Lisätietoja ja hakemuslomakkeen saat osoitteesta ymparistokeskus@tuusula.fi tai hygieenikkoeläinlääkäriltä.