Elintarvikehuoneiston perustaminen
Suunnitteletko elintarvikehuoneiston perustamista tai etsitkö tietoa elintarvikehuoneistojen vaatimuksista?
Ohjeita elintarvikehuoneiston perustamiseen
Elintarvikehuoneistoja ovat esimerkiksi ravintolat, kahvilat ja jäätelökioskit, ruokakaupat sekä leipomot ja elintarvikkeita valmistavat tehtaat. Katso ohjeemme perustamisvaiheeseen!
Hygieniapassi ja terveydentilan selvitys
Elintarvikehuoneiston työntekijältä edellytetään hygieniapassia ja terveydentilan selvitystä, jos hänen työtehtäviinsä kuuluu helposti pilaantuvien elintarvikkeiden käsittelyä.
Pakkausmerkinnät ja tiedot elintarvikkeista
Elintarvikkeista annettaan tietoja, jotta kuluttajaa voidaan suojata terveysvaaroilta ja taloudellisilta tappioilta. Koska tiedot ovat tärkeitä, pakolliset elintarviketiedot on määritetty elintarvikelainsäädännössä. Annettujen tietojen on oltava totuudenmukaisia ja niillä ei saa johdattaa kuluttajaa harhaan.