Elintarvikkeiden pakkausmerkinnät ja elintarvikkeista annettavat tiedot

Elintarvikkeista annettaan tietoja, jotta kuluttajaa voidaan suojata terveysvaaroilta ja taloudellisilta tappioilta. Koska tiedot ovat tärkeitä, pakolliset elintarviketiedot on määritetty elintarvikelainsäädännössä. Annettujen tietojen on oltava totuudenmukaisia ja niillä ei saa johdattaa kuluttajaa harhaan.

Elintarvikkeita tarjoavan ja myyvän toimijan vastuulla on ilmoittaa elintarvikkeista kaikki pakolliset elintarviketiedot.

Elintarvikkeiden pakkausmerkinnät

Elintarvikkeiden pakkauksissa täytyy olla lainsäädännön määrittelemät tiedot. Lainsäädännön määrittelemiin pakkausmerkintöihin voi tutustua tarkemmin Ruokaviraston verkkosivustolta.

Toimija voi lisäksi antaa elintarvikkeista vapaaehtoisia tietoja tai väitteitä. Niitä käyttävän toimijan täytyy olla varmistanut, että väitteille asetetut ehdot täyttyvät.  

Pakolliset pakkausmerkinnät on ilmoitettava suomeksi ja ruotsiksi tai yksikielisissä kunnissa ainoastaan kyseisen kunnan kielellä. 

Pakkaamattomista elintarvikkeista annettavat tiedot

Pakkaamattomia elintarvikkeita ovat esimerkiksi ravintolan tarjoamat ruoka-annokset ja myymälöiden paistopistetuotteet.  

Elintarvikkeita koskevat tiedot täytyy ilmoittaa ennen asiakkaan ostopäätöstä. Tiedot voidaan ilmoittaa kirjallisesti tai osin suullisesti. Jos henkilökunta antaa elintarviketietoja suullisesti, täytyy asiasta ilmoittaa asiakkaille erillisellä kirjallisella ilmoituksella.  

Pakkaamattomista elintarvikkeista annettavista tiedoista voi lukea lisää Ruokaviraston verkkosivustolta.

Onko elintarvike valmiiksi pakattu vai pakkaamaton?

Elintarvikkeet luokitellaan valmiiksi pakattuihin, myynnin helpottamiseksi pakattuihin ja pakkaamattomiin.  

Valmiiksi pakattu elintarvike on suljettu pakkaukseen jo ennen myyntiin toimittamista. Pakkaus on suljettu niin, että sen sisältöä ei voi muuttaa ilman pakkauksen avaamista.  

Elintarvike luokitellaan pakkaamattomaksi, jos se pakataan tilauksesta, asiakas pakkaa sen itse, se pakataan myynnin helpottamiseksi tai se tarjoillaan asiakkaalle heti syötäväksi. 

Myynnin helpottamiseksi pakattuja elintarvikkeita voi pakata välittömään myyntiin elintarvikkeen luovutuspaikassa. Myynnin helpottamiseksi pakatuista elintarvikkeista voi ilmoittaa tiedot samalla tavalla, kuin pakkaamattomista elintarvikkeista.  

Myyjäisissä annettavat elintarviketiedot

Jos myyt elintarvikkeita tilapäisesti esimerkiksi myyjäisissä eikä myynti ole ammattimaista, sinulta ei vaadita kaikkia lainsäädännön mukaisia pakkausmerkintöjä. Sinun on kuitenkin tärkeää ilmoittaa riittävät elintarviketiedot.  

Ilmoitathan seuraavat tiedot pakatuista elintarvikkeista:

• elintarvikkeen nimi
• allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet(avautuu uuteen ikkunaan, siirryt toiseen palveluun)
• sisällön määrä
• valmistuspäivä

Pakattuja elintarvikkeita ovat esimerkiksi purkeissa tai pulloissa myytävät elintarvikkeet ja pusseihin tai kääreisiin suljetut leivonnaiset.  

Pakkaamattomista elintarvikkeista sinun on tärkeintä ilmoittaa allergioita ja intoleransseja aiheuttavat aineet.

Lisätietoja pakkausmerkinnöistä ja muista elintarviketiedoista 

Lisätietoja pakkausmerkintöjä ja muita elintarviketietoja koskevista vaatimuksista voi lukea Ruokaviraston verkkosivustolta:

Yhteydenotto elintarvikkeista annetuista tiedoista 

Voit ottaa yhteyttä elintarvikevalvontaan, jos haluat antaa palautetta tai kysyä elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä tai muista elintarvikkeista annetuista tiedoista: ymparistokeskus@tuusula.fi.