Elintarvikehuoneiston perustaminen kotiin

Jos suunnittelet elintarvikehuoneiston perustamista kotiisi, olethan yhteydessä terveysvalvontaan ennen ilmoituksen jättämistä, jotta tilojesi soveltuvuus suunniteltuun toimintaa voidaan arvioida ennen toiminnan aloittamista.

Elintarvikealan toiminnan voi rekisteröidä kotiin, mikäli tilat soveltuvat harjoitettuun toimintaan. Kotikeittiön ja -huoneiston soveltuvuus elintarvikelain mukaiseen toimintaan on arvioitava ennen toiminnan aloittamista. Lähtökohtana kotona harjoitettavassa elintarviketoiminnassa on, että asumisesta ei saa aiheutua vaaraa elintarviketurvallisuudelle. Elintarvikkeiden ammattimainen valmistus, käsittely ja varastointi kodin tiloissa on mahdollista, lukuun ottamatta sellaista toimintaa, joka vaatii elintarvikehuoneiston hyväksymisen. Hyväksytty elintarvikehuoneisto voi kuitenkin sijaita kodin yhteydessä erillisissä tiloissa.

Lisätietoja elintarvikehuoneiston perustamiseksi kotiin saat terveysvalvonnasta ja Ruokaviraston sivuilta.

Jos haluat perustaa elintarvikehuoneiston kotiin tai et ole varma, liittyykö toimintaasi rekisteröintivelvoite, ota yhteyttä Keski-Uudenmaan ympäristökeskukseen.

Elintarvikehuoneiston oma kaivovesi

Elintarvikehuoneiston oman kaivoveden käytöstä löydät tietoa toiminnanharjoittajan kaivo-ohjeesta.